Традиционный брендовый праздник Катык Байрамы прошел в Чишминском районе, в котором приняли участие и библиотекари района

Традиционный брендовый праздник Катык Байрамы прошел в Чишминском районе, в котором приняли участие и библиотекари района.. Катык Байрам — праздник кисломолочного чуда, которым славятся женщины района со времён войны! Чишминцы знают, как в трудные военные и послевоенные годы катык (кислое молоко) буквально спас народ от неминуемого голода. Его употребляли в пищу. А еще, как рассказывают очевидцы, женщины чишминского района ездили в столицу Республики, на рынок, чтобы продать катык, кисломолочные продукты, и на эти вырученные деньги купить другие необходимые продукты, одежду. А в городе чишминский катык был нарасхват.