Сегодня в России отмечают День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

Сегодня в России отмечают День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Накануне ученики СОШ №5 р.п. Чишмы заглянули туда, где начинается путь от зерна до каравая — в Чишминский селекционный центр.

Вместе с советником директора по воспитанию Айгуль Михайленко ребята побывали на конференции «К истокам Российской академии наук» и увидели, что сельское хозяйство — это вовсе не «просто грядки», а настоящая наука.

Инженер-исследователь Юлия Иванова объяснила, почему рожь, пшеница и тритикале ведут себя в духовке по-разному. Школьники сами замесили тесто и испекли хлеб. Одно дело — купить буханку в магазине, и совсем другое — держать в руках то, что сделал сам.

В аналитической лаборатории (экскурсию провели Альбина Фархутдинова и Юлия Иванова) школьники увидели «умные» приборы, которые знают о зерне буквально всё — от состава до потенциала урожайности. Это инструменты, позволяющие аграриям работать на опережение.

Такие экскурсии дают шанс увидеть, что современное сельское хозяйство — высокотехнологичная отрасль, где нужны химия, биология, инженерия и IT. Возможно, кто-то из этих ребят уже сегодня нашёл своё призвание в большой аграрной науке.