Чишмы столица кислого молока!

Чишмы — столица кислого молока!

История праздника «Катык байрамы» уходит корнями в далекие годы Великой Отечественной войны, когда чишминские женщины отвозили молоко в соседнюю Уфу. По дороге молоко кисло, но жители столицы были рады и этому, так как многих этот напиток спасал от голодной смерти.

Праздник посвящен чишминкам, оказавшим в военные и послевоенные годы неоценимую помощь жителям кислым молоком - катыком.

О своих воспоминаниях поделилась на празднике очевидец и свидетель тех событий 92-летняя Найфа Мансурова из с. Нижние Термы. В те тяжелые годы она ездила на электричке в Уфу продавать кислое молоко со своей мамой.